Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 326 кКалл.

Фото готового рецепта хлеба столичного

Рецепт хлеба столичного

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 20 порций
Калорий: 326 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

300 мл теплой воды
2 ст.л. оливкового масла
250 г ржаной муки
200 г пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей.

Как приготовить

Сделать опару из сахара, соли, дрожжей и 200 г муки пшеничной.

Оставить подходить минут на 30.

Затем добавить ржаной муки и вымесить тесто, в конце добавить масло оливковое, хорошенько вымесить и оставить подходить, примерно на 1 час.

Духовку нагреть до 180 градусов. Противень посыпать ржаной мукой.

Сформировать из теста круглый шарик, выложить на противень и по середине проткнуть 4 дырочки прям до конца (я делала концом кисточки) и оставить подходить минут на 30.

Затем смазать верх маслом оливковым.

Поставить в духовку и выпечь до готовности, примерно минут 20 (если ударить по корочки и будет глухой звук, значит хлебушек готов).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб с морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.