Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 221 кКалл.
Отварить картофель до готовности, немного посолив. Отлить 1/2ст. картофельного отвара, а остальное слить. Картофель откинуть на дуршлаг и остудить около 20минут. Остывший и сухой картофель размять.
Дрожжи растворить в теплом картофельном отваре и оставить на 5 минут.
В чашу миксера положить размятый картофель. Затем добавить разведенные дрожжи, оливковое масло. Все хорошо перемешать.
Добавить муку, соль и хорошо вымешать. Тесто должно получиться мягкое, влажное. Тесто разделить на две части (для двух буханок) и дать отдохнуть минут 10.
За это время порезать сыр на мелкие кубики или раскрошить.
Тесто выложить на рабочую поверхность, распластать, положить на него сыр. Сложить конвертом, дать отдохнуть 20минут. Еще положить сыр и опять свернуть, сформировав круглую или овальную буханку, выложив швом вниз на присыпанной мукой бумаге для выпечке. Накрыть тесто пленкой и дать подойти при комнатной Т в течение 1,5 - 2 часов.
Предварительно разогреть духовку до 190 град. вместе с противнем. Вниз поставить емкость (чугунок или противень) с водой.
Хлеб на пергаменте выложить на горячий противень, надрезать и выпекать 40 - 45 минут до румяной корочки. Готовый хлеб достать из духовки и дать ему остыть на решетке. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб в сковородке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Орешенкова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А мы так готовим томатный хлеб realcooks.ru/vypechka/khleb/tomatny-khleb.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Орешенкова, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельный хлеб с дор блю приготовить!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Супер!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Обалденно:)
спасибо за идейку картофельного хлеба с дор блю.
Орешенкова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно и главное просто.
картофельный хлеб с дор блю получается ням-ням.
Картофельный хлеб с дор блю «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень люблю картофельный хлеб с дор блю,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
И это вправду весьма необычный рецепт.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Обалденно, вкусно! Орешенкова, вы кудесница!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Орешенкова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!