Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 260 кКалл.
Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели. Возможно вам будет интересен рецепт ржаные манники с грушами и яблоками, напишите, что думаете.
225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой, не пастообразный.
Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.
Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.
В манную крупу ТМ Националь добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.
80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.
К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.
Этой крошкой будем посыпать наши манники.
Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.
Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170 С в течение 40 минут.
Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тоффи-манник на оливковом масле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мы тоже недавно первый раз делали манник тыквенный.
Ольга, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ольга, рецепт замечательный! Спасибо!
Манники с орехово-карамельной корочкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, манники с орехово-карамельной корочкой сказка!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт манников с орехово-карамельной корочкой!
Ольга вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Манники с орехово-карамельной корочкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Брависсимо!