Оладьи из баклажанов с базиликом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 322 кКалл. Нам понадобится Нож шефский, Термометр для духовки. Рецепт оладий из баклажанов с базиликом относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт оладий из баклажанов с базиликом
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
- Базилик 10 пучков
- Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
- Панировочные сухари 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
Баклажаны режем вдоль и посыпаем солью.
Через час соль смываем, обсушиваем и кладем в разогретую духовку. Когда они станут мягкими, ложкой вынимаем мякоть из шкурки. Вместе с другими ингредиентами кладем в миксер и все доводим до состояния фарша. Формируем шарики величиной с грецкий орех и панируем в сухарях и придав им форму оладьев жарим в разогретом масле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с сюрпризом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит оладьи из баклажанов с базиликом.
Большое тебе спасибо, zinka89, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Приготовила!!!
zinka89, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Если любишь оладьи из баклажанов с базиликом, посмотри еще оладьи из тыквы.
Это мой самый любимый рецепт оладий из баклажанов с базиликом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо, zinka89, за изумительный рецепт оладий из баклажанов с базиликом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!