Оладьи из цветной капусты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 168 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, на природу, пикник. И все это мы будем варить~0~жарить.
Нежные, воздушные оладушки. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с сюрпризом, напишите, что думаете.
Рецепт оладий из цветной капусты
Ингредиенты
- цветная капуста 0.5 шт.
- яйцо куриное 2 шт.
- сметана густая 2 ст.л.
- паприка сладкая красная молотая по вкусу
- мука белая высшего сорта 2 ст.л.
- сыр твердый 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки 50 мл
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую, подсоленную воду на 10 минут.
Пока капуста бланшируется, слегка взобьем яйца, добавим сметану, паприку и немного посолим
Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть
Натрем сыр на мелкую терку
Затем измельчим в блендере или покрошим ножом, я решила покрошить ножом, мне хотелось чувствовать кусочки капусты во время еды =)
Смешаем яичную смесь, муку, сыр и измельченную капусту
Сформируем небольшие оладушки и обжарим на довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита.=)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Это не оладьи из цветной капусты, это просто бомба!!!
Я готовила оладьи из цветной капусты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне оладьи из цветной капусты даже гости заказывают!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от оладий из цветной капусты.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю оладьи из цветной капусты уже полгода, все супер!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую оладьи на йогурте приготовить.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Уже делала два раза получается обалденно.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт! В моей семье любят оладьи из цветной капусты
Спасибо за прекрасную идею
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи из цветной капусты, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные оладьи из цветной капусты! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, zaichik_72, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
оладьи из цветной капусты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи из цветной капусты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!