Оладьи на кефире

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 210 кКалл.

Рецепт оладий на кефире
Фото готового рецепта оладий на кефире

Оладьи приготовлены на кефире, получаются пышными и очень вкусными. Возможно вам будет интересен рецепт капустных оладий, напишите, что думаете.

Рецепт оладий на кефире

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  210 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 270 г муки
  • 300 мл кефира
  • 1 яйцо категории С1
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • соль - щепотка
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара (по желанию)
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить

В кефире комнатной температуры размешать венчиком соду. Дать постоять при комнатной температуре 10 минут.

Добавить яйцо, размешать венчиком. Всыпать сахар, соль, ванильный сахар (по желанию) и размешать венчиком. Добавить муку и вымесить тесто.

Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковороду и жарить на медленном огне наши оладушки с двух сторон. Я набираю тесто в столовую ложку и выкладываю на сковородку, держа ложку вертикально, в одну точку на сковороде (т. е. тесто сползает по ложке на сковороду через носик ложки). Тогда тесто распределяется как бы от центра, более-менее равномерно расходясь по краям и образуя круг или овал.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
komrakova_84
komrakova_84

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Мамошкина Полина
Мамошкина Полина

Юля, умничка!
Какой аппетитный рецептик оладий на кефире сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

zhenya
zhenya

Юля, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ahernar
ahernar

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Аделя Евченко
Аделя Евченко

Сегодня первый раз готовила оладьи на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

uldati
uldati

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить оладьи на кефире только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

vladimirovich_91
vladimirovich_91

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте realcooks.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-iogurte.

Ольшанская Настасья
Ольшанская Настасья

Я делала оладьи на кефире по рецепту Юля, мне понравилось.
Даже брату, который оладьи на кефире не любит,понравилось!

Лузгина Юля
Лузгина Юля

Я еще не делал оладьи на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Дамаскина Вита
Дамаскина Вита

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Стефаненко Инна
Стефаненко Инна

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

yelya
yelya

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Олеся Колосенко
Олеся Колосенко

Так захотелось оладий на кефире, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

yelvina
yelvina

Я оладьи на кефире ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

edyanc1988
edyanc1988

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик оладий на кефире

semidd2003
semidd2003

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оладьи на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!