Пирожное картошка по-взрослому
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКалл.
Из советских пирожных больше всего я люблю "Картошку". В блоге есть этому свидетедьства - целых три рецепта этого пирожного - раз, два, три. А сегодня, в знак моей безграничной любви, я добавляю четвертый:)
В последнее время у меня скапливается довольно много бисквитных обрезков - срезанные верхушки коржей для тортов, обрезь после формовки муссовых пирожных. Все это добро я или сушу, или морожу. И пускаю. правильно, на "Картошку".
К чему тут приписка "по-взрослому"? А к тому, что в этом рецепте в состав добавлен бейлиз. Совсем не детское пирожное получается, не так ли? ;) Возможно вам будет интересен рецепт пирожного картошка, напишите, что думаете.
Рецепт пирожного картошка по-взрослому
Ингредиенты
Основа
- бисквитные обрезки 500 г
- горький шоколад 100 г
- сливочное масло 75 г
- какао-порошок 30 г
- сахар 50 г
- молоко 150 мл
- бейлиз 150 мл
- какао для обсыпки 50 г
Как приготовить
Бисквитные обрезки размалываем в крошку.
Какао смешиваем с сахаром и завариваем доведенным до кипения молоком.
Шоколад растапливаем вместе с маслом на водяной бане.
Соединяем крошку, какао, шоколад и бейлиз.
Перемешиваем до получения однородной пластичной массы.
Формируем из массы пирожные круглой или продолговатой формы и обваливаем в какао.
Если какао кажется вам слишком горьким, можете запанировать пирожные в рубленых орехах или кокосовой стружке.
Даем "Картошке" вылежаться в холодильнике 6-8 часов и подаем. После холодильника перед подачей пирожным нужно дать полежать при комнатной температуре хотя бы минут 15.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожное муравейник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Я делала пирожное картошка по-взрослому, мне понравилось.
Даже сестре, которая пирожное картошка по-взрослому не любит,понравилось!
Привет всем, случайно узнала о пирожном мазурка, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
У меня пирожное картошка по-взрослому прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vera96, спасибо за рецептик пирожное картошка по-взрослому!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Vera96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сегодня приготовила пирожное картошка по-взрослому!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Пирожное картошка по-взрослому очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
А я делала пирожное картошка по-взрослому строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
АААААА как вкусно глядя на пирожное картошка по-взрослому слюнки потекли ручьем!!:D
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, vera96.
Спасибо за рецепт пирожного картошка по-взрослому!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обалденно:)
спасибо за идейку пирожного картошка по-взрослому.
Рецепт пирожного картошка по-взрослому суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!