Сырники кедровые
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 161 кКалл.
Чудесный легкий завтрак - сырники с кедровыми орешками и ванильным соусом! Возможно вам будет интересен рецепт пышных сырников, напишите, что думаете.
Рецепт сырников кедровых
Ингредиенты
- творог - 2 пачки
- сахар - 2 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 2 ст.л.
- соус - по вкусу
- молоко - 200 мл
- сливки - 200 мл
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
Творог растереть с сахаром, солью, добавить яйца, вымесить в однородную массу.
Добавить кедровую муку. Если нет кедровой муки, размолоть в кофемолке кедровые орешки и добавить в творожную массу.
Добавить пшеничную муку. Тесто вымесить.
Сформировать шары. У меня получилось 8 штук. Выложить сырники на разогретую сковороду и обжарить в масле по 3 минуты с каждой стороны. Накрыть крышкой и оставить прогреться еще минут 5.
Параллельно готовим соус: вскипятить молоко, добавить стручок ванили, сливки, сахар. Настаивать 5-7 минут. Ваниль убрать.
Немного остывшую сливочную смесь добавлять по столовой ложке к желткам, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись. Соединив молочную массу с желтками, прогреть на среднем огне еще минуту. По необходимости протереть соус через сито.
Соус по консистенции должен быть как жидкая сметана. Слегка остудить. (Соус готовится не долго, но можно сделать его заранее и использовать по мере надобности, хранить в холодильнике не более 4 дней).
Сырники подавать теплыми с ванильным соусом и горстью кедровых орешков. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные сырники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сырники кедровые - очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Оооочень вкусно получилось
Спасибо, sethitsis!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сырники кедровые как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепт сырников с шоколадом немного другое, но тоже интересно.
Давно хочу попробовать сделать сырники кедровые))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сырники кедровые в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Как здорово!:)
Спасибо большое, sethitsis
Готовила сырники кедровые на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит сырники кедровые:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вот это ДААААА!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Sethitsis — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сырники кедровые будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Искала сырники кедровые, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сырники кедровые к домашнему празднику.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сырники кедровые…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Приготовила сырники кедровые.
Обалденно вкусно!