Вафли с карамелью

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 245 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт.

Рецепт вафель с карамелью
Фото готового рецепта вафель с карамелью

Не знаете, что приготовить к чаю? Предлагаю на заметку весьма простой вариант, как сделать вафли с карамелью и измельченным орехом. Для сладкоежек невероятно удачная идея десерта. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианских вафель, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт вафель с карамелью

  • Общее время:  1140 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  245 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На полдник, На десерт

Это несложный, но очень оригинальный вариант, как приготовить вафли с карамелью. Благодаря измельченным орехам, начинка становится безумно вкусной. Идеальный вариант - это оставить вафли в холодильнике на всю ночь, тогда они пропитаются и десерт будет невероятно нежным.

Ингредиенты

  • Яйцо — 1 шт. (+ 1 белок)
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 120 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Коричневый сахар — 1.5 стак.
  • Орехи — 2 стак.
  • Сгущенка — 150 г
  • Сливочное масло — 200 г (180 г в карамель, 20 - в тесто)

Как приготовить

1. Для приготовления теста необходимо соединить в глубокой мисочке соединить яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбить до однородности, добавить растопленное сливочное масло и всыпать просеянную муку.

2. Смазать вафельницу маслом и как следует ее разогреть.

Рецепт вафель с карамелью

3. Выкладывать ложкой тесто и пожарить тонкие зажаренные вафли.

Рецепт вафель с карамелью

4. Готовые вафли отложить в сторону и дать им хорошо остыть.

Рецепт вафель с карамелью

5. Для приготовления начинки необходимо сперва отправить орехи в чашу блендера и измельчить. После пропустить крошку через мясорубку, чтобы сделать ее более мелкой и нежной. В рецепт приготовления вафель с карамелью можно и не использовать орешки, однако с ними десерт будет еще вкуснее.

Рецепт вафель с карамелью

6. Коричневый сахар выложить на сковороду и на медленном огне прогреть.

Рецепт вафель с карамелью

7. Постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно таял.

Рецепт вафель с карамелью

8. Когда сахар полностью растворится и карамель будет жидкой можно при желании добавить в этот простой рецепт вафель с карамелью щепотку ванили или корицы, например.

Рецепт вафель с карамелью

9. Всыпать ореховую крошку и аккуратно перемешать.

Рецепт вафель с карамелью

10. Влить сгущенку, перемешать и выложить на сковороду сливочное масло.

Рецепт вафель с карамелью

11. Когда масло полностью растопится, еще пару минут и можно снять карамель с огня.

Рецепт вафель с карамелью

12. Нужно дать ей немного остыть, а затем приступить к перемазыванию вафель.

Рецепт вафель с карамелью

13. В зависимости от ваших предпочтений, вафли с карамелью в домашних условиях можно сделать в 2-3 слоя или больше - 6-8, например. Перемазанные вафли лучше всего придавить чем-нибудь тяжелым и отправить в холодильник на ночь.

Рецепт вафель с карамелью

14. Острым ножом осталось нарезать небольшими кусочками и десерт можно подавать к столу.

Рецепт вафель с карамелью

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вафли-чипсы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
maya97
maya97

Спасибочки :)

Таня Калинина
Таня Калинина

Давно хочу попробовать сделать вафли с карамелью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

diana97
diana97

Вчера был день вафель с карамелью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Рецепт просто бомба!!!!
вафли с карамелью готовить просто и не долго!

yelvina
yelvina

Inengoure, рецепт замечательный, спасибо!

allupad1980
allupad1980

Inengoure, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Ника Каргина
Ника Каргина

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Есть новый рецепт вафель на кефире.

Кившик Анюша
Кившик Анюша

Приготовила вафли с карамелью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

vita
vita

Спасибо за информацию!

gathined1995
gathined1995

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ifecen
ifecen

Уже второй раз вафли с карамелью делаю.
Просто восхитительно.

lyusya76
lyusya76

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ortise1979
ortise1979

Спасибо за рецепт
очень люблю вафли с карамелью

marianna
marianna

Рецепт вафель с карамелью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

necimbo
necimbo

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

zagorodnikh_92
zagorodnikh_92

Спасибо! Клевенько!

Бутузова Нина
Бутузова Нина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, inengoure, рецептам.

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.