Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 218 кКалл.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом
Фото готового рецепта бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом он просто станет невкусным. Возможно вам будет интересен рецепт бутерброда по-венециански, напишите, что думаете.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  218 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • хлеб - 2 куска
  • нут консервированный - 1 банка
  • кунжутная паста тахини - 100 г
  • тунец консервированный - 70 г
  • перец сладкий красный - ½ шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец сладкий желтый - ½ шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 150 мл
  • заатар - 1 ч.л.
  • рукола - 1 горсть
  • пеперончино - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • сладкая паприка - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 190 С.

Сладкий перец предварительно запечь в разогретой духовке, затем удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками.

Чеснок почистить и порезать.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Из лимона выжать сок.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Приготовить хумус: из нута слить жидкость, а затем соединить его в чаше блендера с пастой тахини, чесноком, паприкой, смесью заатар, солью, добавить раскрошенный руками пеперончино, влить оливковое масло и лимонный сок (по 1 ч. ложке масла и сока оставить) и все измельчить.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Петрушку мелко порубить.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Тунца измельчить вилкой, добавить петрушку, влить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, посолить и все перемешать.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Кусок хлеба смазать хумусом, выложить полоски сладкого перца, сверху поместить начинку из тунца, затем руколу и накрыть вторым куском хлеба.

Рецепт бутерброда с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить восточный бутерброд. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Прикольный рецепт

uroror
uroror

Да бутерброды…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать бутерброды постоянно.

undelatha
undelatha

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

inga81
inga81

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

rinemba
rinemba

Мне очень понравился рецептик http://realcooks.ru/zakuski/buterbrody/zapecheny-buterbrod-s-ryboi, хочу поделиться с вами.

zhenya
zhenya

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

tasya76
tasya76

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит бутербродики.

tatyana
tatyana

Сделали, но еще не пробовали!!

elyilor
elyilor

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

encito
encito

Бутербродики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

tecighee
tecighee

Мой парень просто обожает бутербродики))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

kristina
kristina

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Анюта Фирман
Анюта Фирман

АААААА как вкусно глядя на бутербродики слюнки потекли ручьем!!:D