Чесночные гренки с запеченной треской
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 819 кКалл.
Рецепт чесночных гренков с запеченной треской
Ингредиенты
- Филе трески 800 г
- Деревенский хлеб 4 куска
- Помидоры плам 450 г
- Филе анчоуса 5 шт.
- Красный лук 75 г
- Чеснок 3 зубчика
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Зеленый базилик 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Помидоры (без сердцевины) нарезать кубиками, красный лук нарубить мелко, филе анчоуса не слишком мелко, все это смешать, добавить два измельченных зубчика чеснока, перемешать, посолить, поперчить.
Филе трески четыре куска по 2,5 см толщиной смазать двумя ложками масла со всех сторон. Рыбу чуть посолить, поперчить, разложить на стальном противне и поставить в духовку, разогретую до 240 градусов, минут на восемь, только чтобы в середине куски трески стали непрозрачными.
Пока треска в духовке, в большой чугунной сковороде разогреть остаток масла, отправить туда томаты с луком и анчоусами и готовить, помешивая, пять минут при температуре выше средней: помидоры должны стать мягкими, а жидкость в сковороде загустеть. Соус посолить и поперчить.
Подсушить ломти хлеба, натереть их с одной стороны чесноком. Выложить на гренки томатный соус, листья зеленого базилика, сверху разместить запеченную рыбу и еще немного соуса. Такие гренки и не закуска уже, а полноправное основное блюдо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки по-валлийски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о гренках чесночных к пиву realcooks.ru/zakuski/grenki/grenki-chesnochnye-k-pivu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Tasya94! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Большое спасибо за рецепт!
чесночные гренки с запеченной треской просто супер!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется чесночным гренкам с запеченной треской!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень понравился этот рецепт чесночных гренков с запеченной треской.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Tasya94, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чесночных гренков с запеченной треской!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!