Тарталетки из песочного теста

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 239 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт тарталеток иза песочного тест
Фото готового рецепта тарталеток иза песочного тест

Область применения тарталеток огромна! Ведь их можно начинять любым кремом, сливками, фруктами, шоколадом и даже заполнить разными салатами или паштетом. Тарталетки очень пригодятся вам к празднику! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с яблоками, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт тарталеток иза песочного тест

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  1
  • Калорий:  239 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол, Фуршет

Эти вкусные хрупкие корзиночки можно заполнить любой начинкой по своему вкусу - сладкой или соленой. Конечно, повозиться с ними придется, но оно того стоит. На любом празднике или фуршете тарталетки с начинкой расхватываются едва ли не в первую очередь. А если у вас есть детки, вам обязательно нужно узнать как приготовить тарталетки из песочного теста и радовать своих чад вкусным десертом почаще:)

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 2 стак.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 стак. (или 1 ст ложка для тарталеток с соленой начинкой)
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

Отмеряем необходимое количество продуктов. Если вам нужны тарталетки для того, чтобы наполнить соленой начинкой, уменьшите количество сахара.

Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем остальные ингредиенты. По правилам в тесто кладется только желток - в этом случае их понадобится 2 штуки. Но и с целым яйцом тарталетки получаются вкусными.

Рецепт тарталеток иза песочного тест

Замешиваем однородное тесто. Отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Рецепт тарталеток иза песочного тест

Формочки для тарталеток смазываем растительным маслом.

Рецепт тарталеток иза песочного тест

Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезаем круги диаметром чуть больше, нежели диаметр формочек и распределяем тесто прижимая к дну и бортикам. Дно можно наколоть вилкой.

Рецепт тарталеток иза песочного тест

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета.

Рецепт тарталеток иза песочного тест

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Даша Силантьева
Даша Силантьева

Tecighee, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Дорохина Анька
Дорохина Анька

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

gance1975
gance1975

Tecighee, рецепт замечательный! Спасибо!

lyuda96
lyuda96

Спасибо tecighee…)
тарталетки из песочного теста только начала готовить:)

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Готовила недавно тарталетки для фуршета, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

metlich_73
metlich_73

Спасибо, tecighee, очень вкусно!

Ольга Украинская
Ольга Украинская

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inears
inears

Обожаю тарталетки из песочного теста — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

365dnei
365dnei

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

medenets_73
medenets_73

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Аделя Евченко
Аделя Евченко

Сувенир и только!

alisa
alisa

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!