Тарталетки из песочного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 239 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Область применения тарталеток огромна! Ведь их можно начинять любым кремом, сливками, фруктами, шоколадом и даже заполнить разными салатами или паштетом. Тарталетки очень пригодятся вам к празднику! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с яблоками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток из песочного теста
Эти вкусные хрупкие корзиночки можно заполнить любой начинкой по своему вкусу - сладкой или соленой. Конечно, повозиться с ними придется, но оно того стоит. На любом празднике или фуршете тарталетки с начинкой расхватываются едва ли не в первую очередь. А если у вас есть детки, вам обязательно нужно узнать как приготовить тарталетки из песочного теста и радовать своих чад вкусным десертом почаще:)
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Яйца — 1 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 стак. (или 1 ст ложка для тарталеток с соленой начинкой)
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
Отмеряем необходимое количество продуктов. Если вам нужны тарталетки для того, чтобы наполнить соленой начинкой, уменьшите количество сахара.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем остальные ингредиенты. По правилам в тесто кладется только желток - в этом случае их понадобится 2 штуки. Но и с целым яйцом тарталетки получаются вкусными.
Замешиваем однородное тесто. Отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Формочки для тарталеток смазываем растительным маслом.
Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезаем круги диаметром чуть больше, нежели диаметр формочек и распределяем тесто прижимая к дну и бортикам. Дно можно наколоть вилкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Tecighee, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо tecighee…)
тарталетки из песочного теста только начала готовить:)
Готовила недавно тарталетки для фуршета, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо, tecighee, очень вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обожаю тарталетки из песочного теста — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сувенир и только!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Tecighee, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!