Тарталетки с лососем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 79 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Тарталетки с лососем - отличный выбор, если вам надоели обыкновенные бутерброды. На столе они будут смотреться куда более празднично. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток в микроволновке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток с лососем
Домашние тарталетки с лососем - это куда более праздничное и эффектное блюдо, нежели обычные бутерброды с тем же лососем. Поэтому, если ждете дорогих гостей, то не поленитесь приготовить подобные тарталетки - это не отнимет у вас много времени, а результат будет потрясающим. Надеюсь, у вас тарталетки с лососем получатся не менее вкусными и красивыми, чем они получились у меня. Желаю удачи!
Ингредиенты
- Копченое филе лосося — 120 г
- Слоеное тесто — 250 г
- Сливочный сыр — 100 г (отлично подходит сыр филадельфия)
- Листья шпината — 70 г
- Лук-шалот — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Оливковое масло — 20 мл
- Соль, черный перец — - По вкусу
- Пучок петрушки — 1 шт. (для украшения)
Как приготовить
Сперва холодной водой промываем наш шпинат, даем ему обсохнуть. Мелко нарезаем лук и чеснок. В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистости, затем добавляем шпинат. На уменьшенном огне обжариваем еще 2-3 минуты, пока листья шпината не размякнут. Снимаем с огня, солим, перчим.
Все содержимое сковороды перекладываем в чашу для блендера, туда же добавляем сливочный сыр, измельчаем все до однородности.
Раскатываем слоеное тесто до толщины в 2 мм, вырезаем из него 6 кружков диаметром в 6 см. По краям делаем небольшие надрезы и формируем "бортики". Выкладываем кружки на смазанный оливковым маслом противень, смазываем яйцом и выпекаем 10-12 минут при температуре в 190 градусов. Затем достаем и сразу же, пока они теплые, руками формируем корзиночки. Даем остыть.
Когда тарталетки остынут, начиняем их сливочно-шпинатной смесью и ломтиками филе лосося. Украшаем укропом и сразу же подаем к столу - если тарталетки постоят, то будут уже не такими вкусными. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки для фуршета. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Замечательный способ приготовления тарталеток с горбушей. Мне так нравится!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тарталетки с лососем периодически готовим!!!)
Сувенир и только!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Просто фантастика!!!
наконец тарталетки с лососем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Томара!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Томара, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Томара, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Томара, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!