Яичница с колбасой и хлебом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 366 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на скорую руку.
Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт яичницы с колбасой и хлебом
Для приготовления этого блюда можно взять как белый, так и черный сорт хлеба. Оба варианта по-своему вкусны и хороши. Успехов!
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Хлеб — 60 г
- Колбаса — 100-150 г (возьмите краковскую или любую другую свиную)
- Сыр твердный — 70 г
- Сливочное масло — 50 г (для жарки)
- Соль, перец — - По вкусу
- Чеснок — 1 шт. (зубчик)
Как приготовить
Для приготовления блюда я использую белый хлеб, но можно взять и черный. У хлеба нужно срезать корочку. Саму мякоть нарежьте на небольшие кубики. Помидоры тоже нарежьте кубиками. Так же поступаем и с колбасой. Если вы берете краковскую (как и я), не забудьте удалить пленку с колбасы. При обжаривании она становится грубая. Кушать такое блюдо будет неприятно.
На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу. Быстро все обжарьте.
Добавьте к хлебу (в сковороду) помидоры и колбасу. Обжарьте все 5 минут.
В сковороду (по одному) вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой, чтобы яйца хорошо прожарились. Теперь натрите на терке твердый сыр. Посыпьте каждое яйцо сыром, и снова закройте крышку сковородки. Сыр расплавится и можно выключать. Блюдо я не солила, мне достаточно соли в сыре.
На порционную тарелочку выложите готовую яичницу с колбасой и хлебом. Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт яичница. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит яичницу с колбасой и хлебом
спасибо за рецепт…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что яичницу с колбасой и хлебом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту яичницу с колбасой и хлебом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Petina_73, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Хочу рассказать о оригинальной яичнице, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить