Азу с картофелем
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 280 кКалл.
В блюдо можно добавить барбарис. При подаче посыпать свежей зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с картофелем, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт азу с картофелем
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Вода 800 мл
- Филе говядины 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 1 ст.л.
Как приготовить
Мясо нарезать соломкой и обжарить на разогретой с 2 ст. л. растительного масла сковороде в течение 5-7 минут.
Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить вместе с мясом 5 минут. Добавить томатную пасту и мелконарезанные соленые огурцы. Влить воду и тушить на среднем огне 40 минут.
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в отдельной сковороде на оставшемся масле до румяной корочки в течение 15 минут.
Готовый картофель переложить к мясу, добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и измельченный чеснок. Перемешать и тушить 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я пошла делать как у вас!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Варя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Варя.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю окрошку с картофелем и колбасой.
По совету коллеги приготовила этот азу с картофелем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А у меня азу с картофелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Варя, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо, Варя!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!