Картофель ленивый любимый
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 890 кКалл.
Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными! Возможно вам будет интересен рецепт картофеля в духовке с салом, напишите, что думаете.
Рецепт картофеля ленивого любимого
Ингредиенты
- картофель - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- тыква - 150 г
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- мясо - 450 г
Как приготовить
На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.
Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.
Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.
Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.
Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь", но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.
С помидор снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час. Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать! Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного. Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.
Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.
Отличный обед готов! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Да картофель ленивый любимый так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Доберман, спасибо!
Сегодня буду готовить!
Нямка нямнямка…
Искала картофель ленивый любимый, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Внесу в копилочку молодой картофель с каперсами, объеденье.
Доберман, получилось зашибись!
Я недавно как раз делала картофель ленивый любимый.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофеля ленивого любимого!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!