Картофель в соусе альфредо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 311 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Не пугайтесь незнакомого названия - картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля на гарнир в мультиварке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт картофеля в соусе альфредо
Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать!:)
Ингредиенты
- Картофель — 2,5 кг
- Сливки жирные — 2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соус Альфредо — 450 мл (продается в супермаркетах)
- Соль, перец — - По вкусу
- Масло сливочное — 3 ст.л.
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты.
Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
Снимаем с огня.
Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеный картофель по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Прекрасный рецепт картофель в соусе альфредо!
Лучше делать картофель в соусе альфредо строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А на приготовление картофеля в соусе альфредо меня вдохновил рецепт realcooks.ru/goryachee/garniry/molodoi-kartofel-s-kapersami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Мы тоже недавно первый раз делали картофель в соусе альфредо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Бесподобный рецепт картофеля в соусе альфредо!!!
Все получилось, спасибо, yithui!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
АААААА как вкусно глядя на картофель в соусе альфредо слюнки потекли ручьем!!:D
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофель в соусе альфредо пробовать))))
Yithui, классный рецепт картофеля в соусе альфредо!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо тебе, yithui, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Yithui вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофель в соусе альфредо.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!