Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 111 кКалл.
Любима ароматная жаренная картошка! В этот раз - на сале!
Жареный картофель в нашей семье - эксклюзивная еда. Кто бы ни готовил из нас, у каждого ж свой кулинарный рецепт и свои прибамбасы, это блюдо получается каждый раз разным. Но непременно - вкусным и желанным! Ведь поджарить картошку - это ведь настоящее искусство. Возможно вам будет интересен рецепт ароматной яблочной наливки, напишите, что думаете.
Картошка жареная в нашей семье - эксклюзивная еда. Кто бы ни готовил из нас, у каждого ж свой кулинарный рецепт и свои прибамбасы, это блюдо получается каждый раз разным. Но непременно - вкусным и желанным! Ведь поджарить картошку - это ведь настоящее искусство.
Итак, жарим картошку! Этот рецепт - от моего свекра, который жарил ее непременно с салом! Он нарезал картошку круглыми пятачками, а перемешивал ее только пару раз за всю готовку.
Нагреем сковороду. Пока она греется, режем сало - на тоненькие ломтики. Когда сковорода раскалится, кладем это сало на нее и жарим на полном огне. Как только он стало прозрачным и немного золотистого цвета, кладем и картошку, нарезанную, как я говорила, пятаками, и лук, нарезанный кружочками крупно. Солить? Нет, это почти в момент готовности блюда. Не забудьте закрыть картошку крышкой - чтобы она была повыше.
Жарим картошку на среднем огне, следя, чтобы она не подгорела. Через время выключаем огонь. а сковородка пусть постоит на плите еще немного, и дойдет там. Картошечка получается мягка и, в то же время, поджаристой и не разваливается. Мы потом эту картошечку с солеными огурцами!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматную говядину с нутом и ткемали. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обалденно, вкусно! Окунева, вы кудесница!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
А я рискнула приготовить ароматную шурпу в мультиварке для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо, Окунева за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Окунева, ароматную картошку жареную на сале с лучком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень давно приметила этот рецептик ароматной картошки жареной на сале с лучком.
Получилось просто чудесно!
Окунева спасибо Вам большое за этот рецепт!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Окунева, спасибо большое!!!)