Жареный картофель со свиной вырезкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 309 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Рецепт приготовления жареной картошки со свиной вырезкой с пошаговыми фотографиями. Трудно найти человека, которому не нравилась бы жареная картошечка, вот и я не исключения. Сегодня мне захотелось пожарить картошку с мясом. На самом деле в это блюдо можно класть абсолютно любое мясо. Если у Вас вырезка или биток, то его можно резать крупными кусочками (толщиной 3-5 мм.), а если у Вас задняя часть или лопатка, то такое мясо нужно очень тоненько резать (1-2 мм.). Мясо в этом блюде больше для запаха, чем для вкуса. Так что его нужно совсем немного, хоть если Вам хочется мясную картошку, то можно смело класть столько мяса, сколько хочется (если Вы кладете много мяса, то это должна быть вырезка или биток).
Ингредиенты: Картошка – 600 г. Свинина (я брала вырезку) – 150-200 г. Зелень – 10 г. Растительное масло для жарки. Соль, перец.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 25-35 минут. Возможно вам будет интересен рецепт жареного картофеля с расплавленным сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жареного картофеля со свиной вырезкой
Ингредиенты
- Картошка 600 г
- Свиная вырезка 150 г
- Зелень 10 г
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить
Мясо порезать ломтиками. Если у Вас вырезка или биток, то толщина мяса может быть 3-5 мм. А если у Вас задняя часть или лопатка, то мясо нужно резать тоненько 1-2 мм.
На разогретую с маслом сковородку выкладываем мясо. Выкладывая мясо стараемся его расправлять, тогда оно лучше прожариться.
Картошку чистим и нарезаем соломкой.
Когда мясо подрумянилось с обеих сторон добавляем картошку.
Обжариваем картошку 7-10 минут и добавляем соль, перец и специи по вкусу.
Картошку жарим на небольшом огне накрыв крышкой до полной готовности. Каждые 5-10 минут картошку нужно переворачивать.
Готовую картошку посыпаем зеленью и кушаем пока она не остыла.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареный рис с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт жареного картофеля со свиной вырезкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ой, alerali1980.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению жареного картофеля со свиной вырезкой получилась
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении молодого картофеля с каперсами. За идеи и мысли и ваши советы.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареный картофель со свиной вырезкой!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жареного картофеля со свиной вырезкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))