Нежные куриные котлеты

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, праздник, ужин.

Фото готового рецепта нежных куриных котлет

Нежные куриные котлеты понравятся все членам семьи. И дети и взрослые будут есть их с большим удовольствием. Котлеты готовятся не из фарша, а из рубленого мяса, поэтому они получаются очень сочными. Нежная консистенция достигается за счет добавления сыра и крахмала.

{note}Для того, чтобы колеты вышли особенно нежными, желательно замариновать мясо заранее: оптимальное время - 6 часов или больше. {/note}{h3}Гарнир к куриным котлетам{/h3}

На гарнир к котлетам подойдут макароны, картофельное пюре или овощной салат, например:

{ul}{li}простой салат из капусты и моркови;{/li}{li}быстрый салат из черной редьки и моркови;{/li}{li}зеленый салат из капусты и огурцов.{/li}{/ul} Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлет с грибами и сыром, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт нежных куриных котлет

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 6 ч 25 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 305 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты

Филе куриное 750 г
Сыр твердый 150 г
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Майонез 4 ст.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Масло подсолнечное 4 ст.л.

Как приготовить

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца взбить с солью и перцем.

К яичной массе добавить майонез. Смесь слегка взбить.

Добавить сыр и крахмал. Все хорошо перемешать.

Куриное филе вымыть, обсушить в салфетке и нарезать очень мелкими кубиками.

Опустить филе в подготовленную смесь. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

Выкладывать ложкой небольшие котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.

Нежные куриные котлеты готовы! Подать с овощным или другим гарниром.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты с сырной начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.