Простой рецепт домашняя кухня. Его можно приготовить за 2 д 12 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 271 кКалл.
Постное блюдо, полезное, аппетитное. Стандартный рецепт брокколи с отварным картофелем, откорректировала и добавила тыкву хоккайдо, получился осенний более яркий рецепт. Плюс панировка в смеси муки и кунжута добавила вкуса. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт котлеты с анисом, напишите, что думаете.
Подготовим продукты. Вес брокколи после отваривания, только соцветия.
Лук нарезаем. Хватит одной средней луковицы. У меня кущевка 5-6 шт.
Капусту отвариваем в кипятке 12 минут.
К капусте добавляем нарезанную крупно тыкву. Более толстокорую тыкву отвариваем дольше. Хоккайдо хватит 5-7 минут.
Ставим жариться лук.
Вынимаем капусту и опускаем в холодную воду для сохранения цвета.
Очищаем мякоть тыквы от шкурки.
Капусту вынимаем из воды, даем воде стечь, срезаем толстые ножки.
Нарезаем капусту.
Соединяем капусту, тыкву и лук.
Смешиваем, солим, перчим.
Готовим панировку. Советую делать порционно: пару ложек муки, ложка кунжута, на несколько котлет, закончилась, еще порцию.
Формируем котлеты мокрыми руками.
Панируем. Даем котлетам созреть, обветриться, еще раз панируем. Такой прием подчеркнула в итальянском рецепте оливок асколане. Капуста с тыквой более водянистые, чем, например, капуста с картофелем, более распространенный рецепт, просушка необходима.
Жарим на масле. У меня арахисовое, призовое.
Переворачиваем.
Выкладываем котлеты на салфетку.
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Что думаете о рецептике капустных котлет?
Рецептик котлет прямо специально для меня.
Котлетки конечно на любителя.
Но понравилось.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ormupimiu1985.