Паста с грибами и артишоками

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 763 кКалл.

Рецепт пасты с грибами и артишоками
Фото готового рецепта пасты с грибами и артишоками

Рецепт приготовления пасты с грибами, луком, сухим вином, артишоками, сыром Пармезан, сливками и свежей петрушкой. Возможно вам будет интересен рецепт пасты с овощами и тунцом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пасты с грибами и артишоками

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  763 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Чтобы разнообразить блюдо, в конце приготовления можно добавить столовую ложку лимонного сока или бальзамического уксуса.

Ингредиенты

  • оливкового масла — 3 ст.л.
  • луковица — 1 шт.
  • грибов — 450 г
  • соли — 1,5 ст.л.
  • макарон — 450 г
  • замороженных артишоков — 220 г
  • сыра Пармезан — 3/4 стак.
  • сливок — 1/2 стак.
  • петрушки — 1/2 стак.
  • черного перца — 1 ч.л.

Как приготовить

1. Мелко нарезать луковицу и петрушку. Очистить и нарезать грибы на мелкие кусочки. Разморозить артишоки. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить лук и готовить в течение 1минуты. Добавить грибы и 1 чайную ложку соли. Жарить, время от времени помешивая, пока вся влага из грибов не испарится, около 10 минут или чуть меньше. Добавить сухое вино Марсала и варить, пока почти все вино не испарится, около 5 минут.

2. Между тем в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения на сильном огне. Добавить макароны и варить до готовности, время от времени помешивая, около 8 до 10 минут. Слить воду, откинуть макароны на дуршлаг, а затем добавить в смесь грибов, лука и вина. Аккуратно перемешать. Добавить артишоки, тертый сыр Пармезан, сливки и варить, пока артишоки не нагреются, примерно 5 минут.

Рецепт пасты с грибами и артишоками

3. Перемешать блюдо с нарезанной петрушкой и приправить свежемолотым черным перцем. Добавить приправы по вкусу. Выложить пасту на тарелки и сразу же подавать.

Рецепт пасты с грибами и артишоками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту со свежими помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
edickea
edickea

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ledsers1990
ledsers1990

Макарошки с грибами просто Отпад!!!
Советую всем!!!

stovba_95
stovba_95

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

alena
alena

Только что доела макароны с грибами!!! очень вкусно!!!

nakhtigal_78
nakhtigal_78

Мой парень просто обожает макароны с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Людочка Ягодка
Людочка Ягодка

Пробовала приготовить макарошки с грибами realcooks.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami-v-slivochnom-souse, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

ofrorti
ofrorti

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Буксова Лика
Буксова Лика

Спасибо, Дударчук за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

irisha
irisha

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Дана Бабух
Дана Бабух

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт макарон с грибами разочаровал.
Никому не понравилось(

romashka_92
romashka_92

Делала макарошки с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

repko_75
repko_75

Вкус макарошек просто потрясающий!
Будем повторять.

itedong
itedong

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

nina91
nina91

Спасибо за угощение, буду пробовать

lyuda96
lyuda96

Спасибо за рецепт!
теперь макароны с грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Щелыванова Катерина
Щелыванова Катерина

Дударчук, ты сама их придумала рецепт макарон с грибами?

Чаевская Ева
Чаевская Ева

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

marianna
marianna

Девочки, макарошки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Петушкова Ксюха
Петушкова Ксюха

Я теперь просто обязана приготовить макарошки с грибами

sintome1991
sintome1991

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макароны, если бы не доверяла рецептам Дударчук на все 100%.

tata84
tata84

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))