Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 757 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт пасты с креветками в чесночно-сливочном соусе, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Паста получается очень вкусной и сытной. Обжарьте отдельно грибы и ветчину. Смешайте их на сковороде, влейте сливки, разведенные с мукой, добавьте сушеный базилик и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте отваренные макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Спагетти — 250 г
- Шампиньоны — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Сливки — 500 мл
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Отварите спагетти в подсоленной воде.
Откиньте их на дуршлаг и добавьте немного оливкового масла, чтобы макароны не слиплись.
Грибы порежьте и обжарьте на разогретой сковороде в течение 3 минут.
Отдельно обжарьте порезанную соломкой ветчину. Ее жарьте 2-3 минуты на среднем огне с ложкой оливкового масла.
Затем к ветчине добавьте грибы, смешайте, влейте сливки, разведенные с мукой. А также бросьте щепотку сушеного базилика и доведите смесь до кипения. Получившимся соусом обильно полейте макароны на тарелке, посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту карбонара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за вкуснатищу!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с itedralim1987 одно удовольствие!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении макарон с грибами. За идеи и мысли и ваши советы.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Itedralim1987,:) очень аппетитное фото макарон с соусом
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень очень вкусно!
Делала макарошки с соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки за вкусняшку
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…