Куриные голени с картофелем и лимоном конфит
Несложный рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 537 кКалл.
Лимонный конфит - марокканский вид консервирования лимонов. В домашних условиях приготовить его очень просто. Лимоны надо надрезать крестообразно, оставив основу неразрезанной. Внутрь каждого лимона насыпать полторы чайной ложки крупной морской соли, стараясь равномерно ее распределить. Оставить лимоны в течении суток. Сполоснуть лимоны под струей воды так, чтобы вымыть невпитавшуюся соль. Обмакнуть бумажными полотенцами и плотно уложить в банку. Добавить веточки розмарина, перец (по-вкусу), кориандр или другие специи по-вкусу. Заполнить банку оливковым маслом. И оставить настаиваться два месяца. Хранятся такие лимоны целый год. Используют их для ароматизирования овощных блюд, а также блюд из мяса, рыбы, птицы. Возможно вам будет интересен рецепт чая с имбирем и лимоном, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриных голеней с картофелем и лимоном конфит
Ингредиенты
- Куриная голень 8 шт.
- Картофель 500 г
- Лимон 0,5 шт.
- Цукини 2 шт.
- Лук репчатый 300 г
- Оливковое масло 1 ст.л.
Как приготовить
Цуккини нарезать соломкой, картофель порезать на 4 части, лук мелко нашинковать.
В глубокой сковородке обжарить куриные голени в оливковом масле с луком в течении 5 минут. Затем добавить картофель, цуккини, лимон-конфи, 200 мл воды и приправу MAGGI Домашняя подлива нежная. Варить на среднем огне под крышкой 25 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый чай с медом и лимоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
А я делала куриные голени с картофелем и лимоном конфит строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Здравствуйте все! Только что я приготовила соус цезарь с лимоном realcooks.ru/salaty/salat-tsezar/sous-tsezar-s-limonom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Muzhikanova_70, спасибо вам огромное!!!
куриные голени с картофелем и лимоном конфит супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Впервые делала куриные голени с картофелем и лимоном конфит.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо muzhikanova_70
Вот и приготовила куриные голени с картофелем и лимоном конфит!
Обалденно красиво получилось!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Muzhikanova_70, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Muzhikanova_70, получилось зашибись!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куриные голени с картофелем и лимоном конфит.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я слабо разбираюсь в куриных голенях с картофелем и лимоном конфит, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!