Картофель, запеченный в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 167 кКалл.

Рецепт картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром
Фото готового рецепта картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром

Рецепт авторский. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе, напишите, что думаете.

Рецепт картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  167 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • картофель - 8 шт.
  • корнишоны - 150 г
  • сметана - 500 г
  • ветчина - 350 г
  • сыр - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • помидоры - 3 шт.
  • лук зеленый - ½ пучка
  • растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.

Как приготовить

Картофель сварить в мундире (лучше накануне).

Делаем соус. Лук репчатый и чеснок мелко режем и жарим на сливочном масле.

Ветчину режем соломкой. Корнишоны - кубиками. И добавляем в сковороду. Жарим.

Выливаем сметану и тушим 5-10 мин

Форму смазать растительным маслом.

Картофель чистим, режем кружочками.

Выкладываем в форму слоями: картофель, соус, помидоры. Затем слои повторяются.

Запекаем в духовке при 270 градусах 30-35 мин

Сыр натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать.

Высыпаем сыр с луком на запеканку и снова ставим в духовку на 5-10 мин Приятного аппетита!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченный шницель в сливочно-луковом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rutse1975
rutse1975

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Лика Басс
Лика Басс

Ира, очень интересный вариант картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром.:)

Ася Бабайчева
Ася Бабайчева

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

itese
itese

Рецептик супер!!:)

Зина Белогубова
Зина Белогубова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Вера Гайнанова
Вера Гайнанова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

engathate1988
engathate1988

А я рискнула приготовить realcooks.ru/deserty/krem/zapechenny-kartofel-s-kremom-chili для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Катарина Климчук
Катарина Климчук

Ира, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Алла Бакута
Алла Бакута

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Куткина Тоня
Куткина Тоня

Картофель, запеченный в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

alisa83
alisa83

Какой замечательный рецепт картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром - яркий, красочный и аппетитный!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром.
О результате напишу позже.

metlich_73
metlich_73

Вчера был день картофеля, запеченного в сметанном соусе с ветчиной, огурчиками, помидорами и сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

oromyo
oromyo

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю