Баклажаны, фаршированные курицей и овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 350 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить баклажаны, фаршированные курицей и овощами, оригинальное летнее блюдо. Советую подавать фаршированные баклажаны с зеленым соусом так вкуснее и красивее. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных помидоров с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт баклажанов, фаршированных курицей и овощами
На летнем столе обязательно должны быть блюда из кабачков и баклажанов, поэтому советую вам приготовить баклажаны, фаршированные курицей и овощами, невероятно ароматное и вкусное блюдо. Баклажаны лучше всего подать с зеленым соусом. Обязательно предварительно замаринуйте куриное филе, чтобы оно отдало больше аромата и приятного вкуса. Также советую выкладывать начинку в баклажаны по очередности, чтобы готовое блюдо было более красивым.
Ингредиенты
- Помидоры — 200 г
- Лук — 100 г
- Куриное филе — 350 г
- Сыр твердый — 80 г
- Баклажаны — 1 кг
- Сливки 20% — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Приправа хмели-сунели — 1/2 ч.л.
Как приготовить
1. Срежьте из баклажанов 1/3, сделайте надрезы внутри него и с помощью ложки выньте мякоть. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь.
2. Промойте баклажаны под проточной водой и опустите в воду. Доведите ко кипения и варите ровно 3 минуты.
3. Замаринуйте куриное филе в измельченном луке и травах, затем нарежьте тонкими пластинками. Лук и помидор также нарежьте тонкими пластинками. Баклажаны сложите в смазанную маслом форму и посыпьте тертым сыром.
4. Чередуя, добавьте куриное филе, помидоры и лук. Залейте все заправкой: сливки взбейте с яйцом, солью и приправой с помощью венчика. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с курицей овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://realcooks.ru/supy/lagman/lagman-s-kuritsei-i-ovoschami. За идеи и мысли и ваши советы.
Ариша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
баклажаны, фаршированные курицей и овощами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибочки
как раз собралась делать баклажаны, фаршированные курицей и овощами
Пасибо тебе Ариша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.