Куриная печень в яблочно-сметанном соусе

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 692 кКалл.

Рецепт куриной печени в яблочно-сметанном соусе

Фото готового рецепта куриной печени в яблочно-сметанном соусе

Очень нежное блюдо, с минимальным количеством калорий. В преддверии лета это особенно актуально! Девочки, меряйте сарафаны и, если что, берите рецепт на вооружение! Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени, жареной с луком, напишите, что думаете.

Рецепт куриной печени в яблочно-сметанном соусе

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 692 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

яблоки зеленые - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
кетчуп томатный - 2 ст.л.
сметана 10% - 3 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 1 стак.
соль морская - 1 ч.л.
карри - ½ ч.л.
куриная печень - 500 кг

Как приготовить

Печень очистить от прожилок, вымыть. Не резать, оставить крупными кусками.

Лук мелко порезать, быстро обжарить с 1 ст. ложкой масла, положить печень. Продолжать обжаривать на среднем огне в течении 5-6 минут.

В чашке смешать кетчуп (у меня домашний, можно заменить томатной пастой 1ст. л.), крахмал, соль, порошок карри, сметану, воду.

К печени добавить очищенное и натертое на крупной терке яблоко. Перемешать и тушить 3 - 4 минуты.

Добавить томатно-сметанный соус. Равномерно перемешать, довести до кипения. Подавать с любым гарниром. Мне особенно нравится с кускусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень по-деревенски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.