Шампиньоны в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл.
Быстро и вкусно. Можно сделать на ужин с макаронами или выложить поверх куриного филе, или подать на бутербродах. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, тушенных с перцем, напишите, что думаете.
Рецепт шампиньонов в сметанном соусе
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. нарезанной зелени петрушки
- 1–2 ст.л. муки
- 100–125 мл бульона из бульонного кубика
- Соль и перец
- 75 мл сметаны
Как приготовить
Грибы разрежьте на четыре части или нарежьте толстыми ломтиками. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Очистите чеснок и раздавите. Положите масло в сковороду и жарьте лук и чеснок минут 5, пока они не станут мягкими и прозрачными. Добавьте петрушку и грибы, размешайте. Жарьте еще 5 минут на слабом огне, затем всыпьте муку и прожарьте ее.
Вливайте бульон, помешивая, пока смесь не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 5 минут. Добавьте сметану и прогрейте, не доводя до кипения.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вкусна
А как же мне хочется уже приготовить.
Dina, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Это, реально, вкуснотища.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям шампиньонов фаршированных в духовке обязательно понравится.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Dina, это просто волшебный рецепт шампиньонов в сметанном соусе!
спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ой...как вкусно!!! Обожаю шампиньоны в сметанном соусе!!!!