Лосось, запеченный в сладко-горчичном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 541 кКалл.
Хорошая идея для быстрого и вкусного ужина, да и не только, подойдет и для маленького семейного праздника. Такой лосось должен понравиться всем - и взрослым, и детям. Возможно вам будет интересен рецепт карпа, запеченного в сметане, напишите, что думаете.
Рецепт лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе
Ингредиенты
- лосось - 500 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- горчица - 3 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- винный уксус белый - 1 ч.л.
- зелень - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
На медленном огне нагреть оливковое масло, добавить семена горчицы и обжарить их под накрытой крышкой. Выложить семена в чашу. На другой сковороде карамелизовать сахар, после чего влить воду и перемешать с карамелью. И залить получившимся сиропом семена горчицы.
Добавить молотую горчицу, винный уксус, соль, перец и перемешать
Лосось опустить в получившийся соус (маринад) и убрать на 20 минут в холодильник
После этого, выложить кусочки лосося на противень застеленный фольгой, полить соусом и сверху тоже закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться, на 20-25 минут.
Готовые кусочки лосося посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося в хрустящем тесте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Первый раз делала лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе.
получилось то, что нужно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе, до этого просто готовила запеченного белого амура с овощами.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень понравился этот рецепт лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе.
Edinditit1999, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, edinditit1999, за помощь!
Мой муж очень любит лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Да да вкусняха)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лосося, запеченного в сладко-горчичном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.