Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1265 кКалл. Нам понадобится Мясорубка механическая.
Рецепт индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами
Ингредиенты
- Индейка 1 шт.
- Куриная печень 500 г
- Грецкие орехи 500 г
- Белый хлеб 1/2 шт.
- Сливочное масло 75 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молоко 250 мл
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Печень слегка обжарить в масле, пропустить через мясорубку и растереть до однородной пасты.
Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку и хорошенько протереть.
Орехи измельчить до пастообразного состояния и смешать с печенью, хлебом и 50 грамм сливочного масла. Поперчить, хорошо вымесить и нафаршировать этой смесью индейку. Зашить отверстия, натереть солью и перцем, обмазать маслом.
Запекать индейку в духовке при 200 градусах, часто поливая выделяющимся соком и периодически переворачивая.
Готовую индейку выложить на блюдо, фарш вынуть и нарезать ломтиками. Полить соком, выделившимся во время запекания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп с грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами!
Я обязательно на днях попробую твой вариант индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами
Уже второй раз индейку, запеченную с печенью и грецкими орехами делаю.
Просто восхитительно.
Обожаю индейку, запеченную с печенью и грецкими орехами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ни разу не пробовала холодный суп с помидорами и грецкими орехами, но думаю, будет вкусно.
Gala, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Gala, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Кстати, когда я первый раз попробовала индейку, запеченную с печенью и грецкими орехами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила вкусно
Gala, спасибо за новый вариант индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами.
Нужно будет обязательно попробовать
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за рецепт!