Печень по строгановски с молоком

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 128 кКалл.

Рецепт печени по строгановски с молоком
Фото готового рецепта печени по строгановски с молоком

Готовь печень вкусно с помощью мультиварки!

Я знаю, что печенка очень полезна и ее нужно обязательно включать в меню. Проблема в том, что я не очень люблю этот продукт. Но недавно подруга меня угостила печенкой по-строгановски в сметане, я была удивлена на сколько это вкусно! Мое отношение к печенке кардинально поменялось) Возможно вам будет интересен рецепт печени по-корейски, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт печени по строгановски с молоком

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  128 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Печень говяжья - 800 г
  • Молоко - 500 мл
  • Лук репчатый - 160 г
  • Зелёный лук - 20 г
  • Укроп - 20 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 200 г

Как приготовить

1. Печень вымойте, очистите от пленочек, нарежьте соломкой, выложите в миску, залейте молоком. Оставьте печень вымачиваться примерно на полчаса, после чего откиньте на дуршлаг.

2. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами.

3. Перья лука и укроп помойте, дайте обсохнуть, измельчите с помощью ножа.

4. В чашу мультиварки покладите сливочное масло, выложите лук. Включите программу "Мультиповар", выставьте температуру 160 градусов и обжарьте лук в течении 5-6 минут.

5. Выложите печень к луку, посолите, перемешайте и готовьте на том же режиме в течении 5 минут.

6. А теперь убавьте температуру до 140 градусов, добавьте в чашу мультиварки сметану, перемешайте и готовьте в течении 10 минут.

Все, печень готова!

Выложите печень по-строгановски в салатник и посыпьте рубленным луком и укропом.

Подавайте на стол, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в пиве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Лузгина Юля
Лузгина Юля

Да печень по строгановски с молоком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Роза, спасибо!

idreanio
idreanio

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Анюта Фирман
Анюта Фирман

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печени по строгановски с молоком меня выручил!

gance1975
gance1975

Вспомнила, еще готовила печень по-анжуйски. Вкусняшка.

yasha97
yasha97

Попробовали сегодня печень по строгановски с молоком, просто класс!!!

yella
yella

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Бриллиантовна Катя
Бриллиантовна Катя

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Крапивная Маня
Крапивная Маня

Роза, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

torackowo
torackowo

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит печень по строгановски с молоком.

Оглоблина Марианна
Оглоблина Марианна

Впервые в жизни замахнулась на печень по строгановски с молоком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Удобная у вас инструкция по приготовлению печени по строгановски с молоком получилась

Аида Юркова
Аида Юркова

Роза, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Леднёва Януля
Леднёва Януля

Иду пробовать…

vidovskaya_85
vidovskaya_85

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

itoren
itoren

Роза, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Тарсукова Елизавета
Тарсукова Елизавета

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Марианна Мироедова
Марианна Мироедова

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!