Запеченная форель с фасолевым пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 530 кКалл.
Долго искала по интернету рецепт приготовления форели/лосося. Хотелось чего-то необычного. Случайно натолкнулась на данный рецепт. Очень заинтересовал гарнир. Фасолевое пюре. Рискнула сделать.Результат.Это очень вкусно, нежно и как-то необычно. Форель с медово-горчичной корочкой на фасолевом пюре - оказалось превосходным блюдом. Просто, но вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами, напишите, что думаете.
Рецепт запеченной форели с фасолевым пюре
Ингредиенты
- лосось - 4 шт.
- мед - 3 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- фасоль белая - 3 банки
- сметана - 5 ст.л.
- масло сливочное - 25 г
- чеснок - 1 стак.
- перец белый - по вкусу
Как приготовить
Стейки форели посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и дать пропитаться минут 15.
Приготовить маринад. Натереть цедру лимона или лайма в чашку, выдавить сок, добавить горчицу, мед, хорошо перемешать.
Стейки выложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. (Я предварительно обжарила стейки с двух сторон по 2 минутки с каждой). Смазаь стейки горчично-медовым маринадом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 15 минут, до образования светло-коричневой корочки, периодически поливая рыбку маринадом.
В это время приготовить гарнир. В кастрюлю выложить фасоль, добавить сливочное масло, сметану, выдавить зубчик чеснока через пресс. На среднем огне размять фасоль до состояния пюре.
Подавать рыбу на фасолевом пюре.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форель под крабовой шубкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченную форель с фасолевым пюре готовить...
Спасибо за рецепт
очень люблю запеченную форель с фасолевым пюре
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Кульно
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Довольна форелью под шубой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Выглядит очень аппетитно
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеченную форель с фасолевым пюре обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Гвоздева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Супер!
у меня нет слов .
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Хороший рецептик! :)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от запеченной форели с фасолевым пюре.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за отличный рецепт!