Куриные шашлычки с арахисовым соусом

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 902 кКалл.

Рецепт куриных шашлычков с арахисовым соусом
Фото готового рецепта куриных шашлычков с арахисовым соусом

Чтобы шашлычки получились более вкусными и сочными, между кусочками курицы добавьте консервированный ананас. Арахисовый соус можно заменить на соевый. Возможно вам будет интересен рецепт куриных шашлычков с яичной лапшой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт куриных шашлычков с арахисовым соусом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  902 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Куриное филе 500 г
  • Уксус из белого вина 200 мл
  • Вода 150 мл
  • Огурцы 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Перец Чили 1 шт.
  • Имбирь 10 г
  • Тмин 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый 1 ч. ложка
  • Лимонная трава 2 г

Ингредиенты для арахисового соуса

  • Кокосовое молоко 400 мл
  • Арахис 150 г
  • Сахар 100 г
  • Красная паста карри 1 ст.л.

Как приготовить

Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки и нанизать на 12 деревянных шпажек.

4 ст. ложки кокосового молока смешать с молотым кориандром, тмином, 1 ч. ложкой сахара, MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ ДЛЯ КУРИЦЫ, мелко нарезанными имбирем и лимонной травой. Положить в полученный маринад куриные канапе и оставить на 1 час.

Для арахисового соуса: обжарить пасту карри в сковороде с разогретым растительным маслом 3 мин, влить кокосовое молоко и прогреть еще 1 мин Арахис измельчить, смешать с сахаром, уксусом и варить 15 мин

Куриные канапе выложить на застеленный пергаментом противень и запекать в разогретой до 200 C духовке 25 мин

Для огуречного салата: уксус из белого вина развести в 150 мл воды, добавить сахар, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, перемешать и варить все вместе 5 мин Затем полученный соус остудить. Огурец очистить, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом.

Готовые куриные канапе подавать с арахисовым соусом и огуречным салатом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из куриных сердечек на шпажках в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
kira91
kira91

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные шашлычки с арахисовым соусом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

ilowhelse1976
ilowhelse1976

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриными шашлычками с арахисовым соусом!
Спасибо Литвяк за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных шашлычков с арахисовым соусом!

valya84
valya84

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Мантурова Инка
Мантурова Инка

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: жареные овощные шашлычки с грибами и соусом якитори, но теперь можно попробовать приготовить и куриные шашлычки с арахисовым соусом.

Каблучко Дария
Каблучко Дария

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

alla90
alla90

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

stekolnikova_77
stekolnikova_77

Литвяк, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

couteast
couteast

Литвяк, классный рецепт куриных шашлычков с арахисовым соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

polina
polina

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

polli78
polli78

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

sashayowr1973
sashayowr1973

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Чачило Зинка
Чачило Зинка

Вчера был день куриных шашлычков с арахисовым соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

mongimati
mongimati

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.