Ржаные блины с лососем
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 159 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Многие люди рассматривают блины только в качестве сладкой выпечки. Но я уже давно знаю, что на ее основе хороши и сытные блюда для завтрака или обеда. Некоторые варианты (как этот) просто удивляют. Возможно вам будет интересен рецепт блинов с яблоками и брусникой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт ржаных блинов с лососем
У вас получится красивая закуска, которая выглядит будто ресторанное блюдо. Вы можете добавить в него что-то от себя: например, немного сыра или авокадо. Но пока изучите, как приготовить ржаные блины с лососем. Вначале будем выпекать сами блины, а потом уже составим блюдо, в центре которого будет яйцо.
Ингредиенты
- Копчёный лосось — 250 г
- Яйцо — 8 шт. (4 шт. - в тесто, 4 шт. - в блюдо)
- Вода — 240 мл (или светлое пиво)
- Ржаная мука — 40 г
- Пшеничная мука — 40 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Зелень — По вкусу
- Репчатый лук — По вкусу
- Тмин — 1 ч.л.
Как приготовить
1. В миске смешайте оба вида муки, тмин и соль. Отдельно взбейте яйца для теста с водой или пивом. Затем обе массы смешайте, влив масло. Оставьте тесто настояться в холодильнике на 1 час.
2. После этого 4 блина выпекайте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Затем блины выложите на пергаментную бумагу на противне. В центр выложите кусочки лосося и разбейте по яйцу. Края блина сверните к центру.
4. Отправьте блюдо в духовку на 10 минут при 220 градусах.
5. Подавайте блины с зеленью, луком и добавьте соли по вкусу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить любимые блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Забрала в закладки realcooks.ru/vypechka/bliny/papiny-bliny с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла блины. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт! блинчики супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rimma80!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы блинчики готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Rimma80! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
вкусные блины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю вкусные блины уже полгода, все супер!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Приготовила вкусно
Приготовила мужу блины.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо, rimma80!
Ваш рецепт вкусных блинов всё-таки самый лучший из всех!