Булочки с маком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 220 кКалл.
Еще один рецепт от Иды Сави. У нее они называются булочками, хотя, как видите, это рулетики. У нее два рецепта с одним тестом, но разными начинками. Я в одном рецепте даю сразу эти две начинки. Вам выбирать. Тесто получилось очень ароматное из-за цедры, но можно вместо цедры использовать кардамон. Слудующий раз попробую с кардамоном. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с жульеном, напишите, что думаете.
Рецепт булочек с маком
Ингредиенты
- молоко - ¼ л
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 4 ст.л.
- мука - 400 г
- сахар - 100 г
- сахар - 100 г
- дрожжи сухие - 3 ч.л.
- корица - 2 ч.л.
- мак - 3 ст.л.
- сахар - 75 г
- маргарин - 75 г
- соль - ½ ч.л.
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
К дрожжам добавить 1 ст. ложку сахара и развести теплым молоком. Хорошо перемешать до растворения дрожжей. Добавить соль, оставшийся сахар, растопленное или размягченное масло, цедру апельсина (или 1/2 ч. ложки кардамона) постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Тесто вымесить, пока оно не будет отставать от стенок посуды и рук. Покрыть тесто салфеткой и поставить подниматься.
Подошедшее тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара с маком. Пласт свернуть рулетом, нарезать треугольниками и выложить на смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой лист вертикально широким основанием вниз. Это готовые булочки с маком.
Смазать яичным желтком и выпекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 15 минут. А это булочки с корицей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеные булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Джульетта, я только смотрела рецепт, но уже хочу булочки с маком приготовить!
Джульетта, это просто волшебный рецепт булочек с маком!
спасибо!
Большое спасибо за рецепт булочек с маком.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Джульетта!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Это, реально, вкуснотища.
http://realcooks.ru/vypechka/bulochki/kokosovye-bulochki готовила, а вот булочки с маком - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю булочки с маком.
Спасибо, Джульетта!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Не перестаю удивляться! Класс!
А я всегда готовлю с Джульетта и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!