Мятные ватрушки с дынным джемом

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКалл.

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом
Фото готового рецепта мятных ватрушек с дынным джемом

Помню, как в школьные годы во время перемены мы бегали в столовую за горячими ватрушками с творогом) До сих пор помню их аромат и вкус. Признаюсь, что сама готовлю их очень редко. В этот раз решила испечь ватрушки на мятном тесте с джемом из дынь, выращенных в своем огороде. Ну очень вкусные ватрушки получились! Угощайтесь) Возможно вам будет интересен рецепт мятных конфет из рикотты, напишите, что думаете.

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  166 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • мука - 3 шт.
  • вода - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко сухое - 1 ст.л.
  • масло растительное - 6 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • мята - 1
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • джем - 1 стак.
  • бананы - 2 шт.
  • картофельный крахмал - 2 ст.л.

Как приготовить

В этот раз тесто приготовила в хлебопечке...потребовалось 1 час 40 минут. Все очень просто: вложить в чашу все ингредиенты, выбрать программу "Тесто" и нажать "Старт". Хлебопечка все делает сама) Для тех, у кого ее нет, могу сказать, что тесто приготовить очень легко: в теплую воду добавить молоко, сахар, дрожжи и мяту...дать постоять минут 15, потом добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто, которое необходимо подержать в теплом месте 1 час, затем подмесить, выпустить все газы и оставить еще на 15 минут

Когда тесто будет готово, следует его еще немного подмесить, чтобы освободить от воздуха. Для того, чтобы аромат мяты был более ощутимым, я думаю, надо предварительно ее заваривать кипятком (в небольшом количестве) и использовать полученный натуральный концентрат. Но я только лишь подержала мяту в теплой воде 15 минут...

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Разделить тесто на шарики...каждый немного раскатать или растянуть руками....в центре лепешки сделать углубление пальчиками, чтобы приподнять бортики ватрушки. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Духовой шкаф подогреть сначала до 100 градусов. Подготовить начинку: смешать все ингредиенты - бананы, джем и крахмал (бананы предварительно нарезать) и распределить ее по ватрушкам. Поставить противень в духовой шкаф и увеличить температуру до 180 градусов. Во время прогрева от 100 до 180 градусов ватрушки немного поднимутся. Выпекать минут 20

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Остальное тесто раскатать и разместить в форме с бортиками

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

добавить начинку, завернуть края и поставить в духовой шкаф...выпекать 30 минут при температуре 180 градусов

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Ватрушки и пирог готовы. Тесто с мятой имеет очень тонкий аромат. Начинка может быть разной, но дынный джем янтарного цвета - отличный вариант! Приятного аппетита.

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кранча с джемом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мятных ватрушек с дынным джемом

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Малякутова Лиза
Малякутова Лиза

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

uldofleds1971
uldofleds1971

Любовь~♥, огромное спасибо за мятные ватрушки с дынным джемом!
Получилось с первого раза.

ziganshina_94
ziganshina_94

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

levinskaya_91
levinskaya_91

ОО, мой любимы рецептик мятных ватрушек с дынным джемом

tooltiomy1992
tooltiomy1992

Какая вкусняшка!

nastenok
nastenok

Очень люблю мятные ватрушки с дынным джемом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

sintome1991
sintome1991

Всем привет! Девочки приготовила realcooks.ru/zagotovki/dzhem/korzinochki-s-dzhemom, ну очень классно, а главное быстро.

Бучнева Оля
Бучнева Оля

А что вы нашли в мятных ватрушках с дынным джемом??? Мне, например, не очень понравилось:(

areeddisu
areeddisu

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мятные ватрушки с дынным джемом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

nyuta
nyuta

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Впервые в жизни замахнулась на мятные ватрушки с дынным джемом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

eradsen
eradsen

Любовь~♥, Рецепт просто прелесть!

ashithed
ashithed

Любовь~♥ большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мятные ватрушки с дынным джемом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мятные ватрушки с дынным джемом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мятные ватрушки с дынным джемом.
СПАСИБОЧКИ!

Карачёва Татьяна
Карачёва Татьяна

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ecapif
ecapif

Брависсимо!

Рускевич Оля
Рускевич Оля

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мятные ватрушки с дынным джемом.
О результате напишу позже.

opedeng
opedeng

Сейчас буду готовить это чудо:)

lorer
lorer

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

edsutior1999
edsutior1999

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

entent2004
entent2004

Очень вкусно! Люблю мятные ватрушки с дынным джемом!

Маша Гаас
Маша Гаас

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю