Творожно-лимонный кекс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, 8 марта, день рождения, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Наивкуснейший кекс с потрясающим ароматом! Очень советую попробовать этот воздушный, немного влажный кекс) Возможно вам будет интересен рецепт кекса на кефире, напишите, что думаете.
Рецепт творожно-лимонного кекс
Ингредиенты
- мука белая 2 стак.
- маргарин 200 г
- творог 200 г
- лимон 1 шт.
- яйца 3 шт.
- сахар 1 стак.
- соль по вкусу
- сода 1 ч.л.
Как приготовить
Яйца разделить на желтки и белки. Накрыть белки крышкой и убрать в холодильник.
Размягченный маргарин растереть с сахаром до однородной массы, добавить соль.
Не переставая мешать добавлять по одному желтку. Перемешать.
Творог протереть через сито и добавить к яичной массе.
Цедру лимона потереть на мелкой терке. Лимон очистить, удалить пленки и косточки и порезать мелко.
К лимону добавить соду и перемешать.
В творожно-яичную массу добавить цедру и лимон с содой. Перемешать.
Просеянную муку добавить к основной массе и хорошо перемешать.
Охлажденные белки взбить до устойчивых пиков.
И в два приема добавить в тесто. Аккуратно перемешивая снизу вверх.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180г,50 минут.
Достать кекс, охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с артишоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо, буду попробовать)))
Внесу в копилочку кекс на йогурте, объеденье.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Приготовила творожно-лимонный кекс на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили творожно-лимонный кекс вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Творожно-лимонный кекс супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за творожно-лимонный кекс:)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!