Чудесный кабачковый хлебушек
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 260 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1071 кКалл.
Я была очень удивлена результатом когда попробовала этот хлеб! Ну что может дать кабачок тесту кроме вкуса? АК дает он ему потрясающую воздушность. Этот хлебушек поразительно долго не черствеет, 4 дня пролежал кусочек и ничего с ним не сделалось! Возможно вам будет интересен рецепт хлеба из льняной и миндальной муки, напишите, что думаете.
Рецепт чудесного кабачкового хлебушка
Ингредиенты
- дрожжи свежие - 2 ч.л.
- вода - 110 г
- сахар - 2 ч.л.
- мука - 600 г
- кабачки - 550 г
- соль - 13 щепоток
Как приготовить
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на пол часа. Они пустят сок, который слить в стакан и долить воды так, чтобы вышло 200 мл жидкости у меня ушло 80 мл воды...
В чуть теплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 30 мин Образуется большая шапка пены...
К отжатым кабачкам влить опару, всыпать муку, влить кабачковый сок с водой и замесить очень мягкое липкое тесто. Оставить на 1-1,5часа в тепле.
Подошедшее тесто переложить в смазанную форму, накрыть и дать отдохнуть еще 1 час!
Выпекать при температуре 200*С минут 50.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб с оливковым маслом на закваске. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Чудесный кабачковый хлебушек — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Чудесный кабачковый хлебушек вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Блюдо просто супер, готовила чудесный кабачковый хлебушек впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Девочки, давайте поговорим про постный хлеб из спельтовой муки с луком. Сегодня приготовила, понравилось.
Огромное Вам спасибо!!!
чудесный кабачковый хлебушек — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чудесного кабачкового хлебушка.
krupa_75, спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чудесный кабачковый хлебушек на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Первый раз приготовила чудесный кабачковый хлебушек!
krupa_75-СУПЕР!!!
Делаю чудесный кабачковый хлебушек который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Так захотелось чудесного кабачкового хлебушка, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!