Хлеб кирпичики

Муку просеять, добавить сахар и соль, сухие дрожжи и перемешать.

Добавить оливковое масло и, добавляя воду небольшими порциями, замесить мягкое и эластичное тесто. Вымешивать в течение 5-10 минут.

Переложить тесто в миску, прикрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно подняться и увеличиться в 2 раза.

Затем тесто обмять, вымесить 2-3 минуты и выложить на стол присыпанный мукой.

Тесто раскатать в прямоугольник и выложить на противень застелив его бумагой для выпечки.

Прикрыть тесто полотенцем и оставить для расстойки на 40-50 минут.

Взбить яйцо с маслом и этой смесью смазать поверхность теста.

Нарезать тесто острым ножом одинаковыми квадратиками. Посыпать сверху обсыпкой.

Поставить в предварительно нагретую духовку, сбрызнуть внутри духовки чистой водой и выпекать при 220 градусах С 30-40 минут.

Готовый хлеб вынуть, отделить квадратики друг от друга и оставить остывать, накрыв полотенцем.

Все ингредиенты для хлеба сложить в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.

Поставить программу "Тесто", оставить в ней подходить примерно на 1 час.

Затем дальше по рецепту.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб тройной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.