Домашний лаваш в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 342 кКалл.

Рецепт домашнего лаваша в духовке
Фото готового рецепта домашнего лаваша в духовке

Что такое лаваш и как приготовить домашний лаваш в духовке? Это восточный вид хлеба, чаще всего приготовленного из муки и воды, с добавлением соли и масла. Бывает двух видов: тонкий и толстый. Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с укропом, напишите, что думаете.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  342 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Лаваш, или, как еще его называют, восточный хлеб присутствует во многих блюдах восточной кухни. Рецепты лаваша были быстро освоены фаст-фудом, так как приготовить его можно быстро и просто, с доступными и недорогими ингредиентами. Сегодня покажу вам один из вариантов, как приготовить домашний лаваш в духовке.

Ингредиенты

  • Мука — 300 стак.
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л. (с горкой, общая масса — 7 г)

Как приготовить

Для приготовления домашнего лаваша в духовке мы используем для замеса хлебопечку. Конечно, замесить тесто можно руками или миксером, но можно это сделать также, как и я. В ведерко поместите просеянную муку. В стакане теплой воды разведите дрожжи, добавьте чайную ложку соли и чайную ложку сахара. Влейте 2 ст. ложки подсолнечного масла и замесите тесто. Я использую для этого режим замеса для теста на пельмени.

Дайте тесту постоять в хлебопечке около 1 часа. Там тепло и нет сквозняка. Тесто поднимится и увеличится вдвое. Достаньте тесто из ведра хлебопечки.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Разделите тесто на 2 кусочка. Ну, или на три. Из каждой части скатайте колбаску.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Сформируйте лаваш с высокими бортиками. Для этого тесто нужно раскатать в пласт овальной формы. Слегка подкрутить бортики, приподнять тесто над столом и перевернуть, бортиками вниз. Наколите середину лаваша, чтобы при запекании оно не вздулось.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Перенесите лаваш на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 250 градусов. Запекайте лаваш в духовке 10-15 минут. Он очень быстро зарумянится.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Подайте к столу остывшим. Горячий хлеб кушать нельзя.

Рецепт домашнего лаваша в духовке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тонкий домашний лаваш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ариша Саяпина
Ариша Саяпина

Coreriste1973, спасибо огромное за рецепт домашнего лаваша в духовке!
делаю уже 5-й раз!

sorastu
sorastu

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

akinava1984
akinava1984

Coreriste1973, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

kalva_97
kalva_97

Домашний лаваш в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Лена Бершадская
Лена Бершадская

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nedare
nedare

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо coreriste1973 за отличные и простые рецепты!

garkusheva_88
garkusheva_88

Отлично, домашний лаваш в духовке — супер, понравилось всем!

lyuda87
lyuda87

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится realcooks.ru/vypechka/lavash/lavash-s-yaitsom.

Протиняк Эльвина
Протиняк Эльвина

Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашнего лаваша в духовке!

tasya76
tasya76

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

shvyryova_75
shvyryova_75

Coreriste1973, спасибо большое, за вкусный превкусный домашний лаваш в духовке!!!

incedelse2004
incedelse2004

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без домашнего лаваша в духовке не обходится!

Олеся Колосенко
Олеся Колосенко

Спасибо, coreriste1973, за помощь!
Мой муж очень любит домашний лаваш в духовке.

oqunge1994
oqunge1994

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего лаваша в духовке.

tasya76
tasya76

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

zaklitskaya_70
zaklitskaya_70

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Маня Омелина
Маня Омелина

Я недавно как раз делала домашний лаваш в духовке.

edisha
edisha

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

waner2000
waner2000

Coreriste1973, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

schelyvanova_87
schelyvanova_87

Coreriste1973, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом домашнего лаваша в духовке.
Столько восхищений от гостей!