Ролл из лаваша с курицей и овощами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 169 кКалл.
Сегодняшняя закуска - отличная альтернатива привычным бутербродам. Кроме того, такой ролл наверняка понравится любителям шаурмы. Готовится просто, состав начинки можно изменять по своему вкусу и усмотрению. Сладкий перец можно оставить свежим, если вы любите его именно в таком виде.
В качестве соуса подойдет обычный майонез, хотя с чесночным айоли, указанным в рецепте, получится интереснее и пикантнее. Возможно вам будет интересен рецепт рулетиков из лаваша с чесноком, напишите, что думаете.
Рецепт ролла из лаваша с курицей и овощами
Ингредиенты
Основа
- небольшой тонкий лаваш 4 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- огурец небольшой 2 шт.
- куриные бедра 6-7 шт.
- соль и перец по вкусу
- молотая паприка 1/2 ч.л.
- сладкий перец средний 1 шт.
- салат (у меня романо, подходит любой сочный салат с нейтральным вкусом, например, айсберг или латук) 100 г
- айоли 3-4 ст.л.
Как приготовить
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
В сковороде на среднем разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
Лаваш смазываем айоли, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить треугольники из лаваша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ролла из лаваша с курицей и овощами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Нежно и оригинально!
спасибо, semam!
Думаю, очень вкусно.
Сегодня приготовила впервые вертуты с тыквой из лаваша. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Semam, рецепт ролла из лаваша с курицей и овощами замечательный!
Спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо, рецептик замечательный
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мы тоже недавно первый раз делали ролл из лаваша с курицей и овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)