Мексиканская лепешка тортилья
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 218 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку. Рецепт мексиканской лепешки тортилья относится к постным рецептам.
Если вы хотите отведать мексиканское блюдо домашнего приготовления, то посмотрите, как приготовить мексиканскую лепешку тортилью. Готовить будем из смеси муки и отрубей, поэтому будет полезно. Возможно вам будет интересен рецепт мексиканской сальсы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мексиканской лепешки тортилья
Лепешки готовятся максимально пресными, так как мексиканцы любят острые начинки для тортилий. Взрыв вкуса и так будет обеспечен:) Если вы хотите сделать постный вариант, то в качестве шортенинга выбирайте полутвердые варианты растительных жиров. Кстати, кому не понятно, шортенинг - это кондитерский жир.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 180 г
- Пшеничные ростки — 30 г
- Овсяные хлопья — 90 г (или пшеничные)
- Вода теплая — 180 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Шортенинг — 40 г
Как приготовить
В миску просейте муку, отруби, измельченные ростки, соль и разрыхлитель.
Добавьте шортенинг и разотрите все руками в крошку.
Добавьте воду и вымешайте тесто.
Тесто должно получиться немного тягучим. Разделите его на 12 частей и из каждой раскатайте максимально тонкую лепешку.
Разогрейте сухую сковороду и выпекайте лепешки по 30 секунд с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мексиканскую сальсу с авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мексиканская сальса пико-де-гайо realcooks.ru/sousy/sous-salsa/meksikanskaya-salsa-piko-de-gaio, но теперь можно попробовать приготовить и мексиканскую лепешку тортилья.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, akinava, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мексиканскую лепешку тортилья готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо akinava, ты меня спасла!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Делаю мексиканскую лепешку тортилья уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо akinava громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ухтышка какой рецепт мексиканской лепешки тортилья!!!!!!!
слюни текут рекой
Ой, соскучилась что-то по мексиканской лепешке тортилья.
Приготовлю завтра)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Делала мексиканскую лепешку тортилья уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.