Мексиканская буррито с овощами, грибами и курицей

Нарежьте грибы брусочками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности.

Помидоры нарежьте кубиками, а перец соломкой. Положите овощи к грибам и тушите продукты 3-4 мин В конце положите фасоль и измельченную зелень.

Смешайте тушеные овощи и фасоль с томатным соусом, добавьте по вкусу соль и специи.

Положите на готовые тортильи по 3-4 ст. л. начинки и 1 ст. л. тертого сыра.

Сверните заготовки рулетами или конвертами, отправьте их в разогретую до 180 C духовку на 10 мин

Нарежьте филе брусочками и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. В самом конце положите к мясу измельченный чеснок.

Отдельно обжарьте до золотистого цвета лук и сладкий перец, нарезанный соломкой.

Соедините подготовленные продукты в сковороде, добавьте фасоль и томатный соус. Посолите и поперчите продукты.

Положите начинку на лепешки, посыпьте ее зеленью и тертым сыром.

Сверните заготовки трубочками и отправьте их в микроволновку на 2 мин

Разрежьте лаваш на квадраты размером 15 на 30 см.

Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой колбасу и помидор.

Смешайте майонез, горчицу и кетчуп.

Положите на чинку на листы лаваша, полейте ее соусом.

Сверните заготовки конвертами, жарьте их под закрытой крышкой по 2 мин с каждой стороны.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с курицей и томатным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.