Маффины с яблоками и орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 575 кКалл.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с яблоками и орехами очень вкусные, в меру влажные, ароматные и сочные кексики, которые отлично подойдут к чаепитию в любое время года. Возможно вам будет интересен рецепт апельсиновых маффинов, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маффинов с яблоками и орехами
Маффины с яблоками и орехами станут одними из ваших любимых благодаря невероятному аромату и приятной изюминке в виде орехов. Такие маффины получаются довольно влажными внутри благодаря яблокам. Кстати, рекомендую брать кисло-сладкие для создания контраста со сладким тестом. Вы также можете добавить в тесто мак, изюм или курагу по желанию. Советую добавить несколько щепоток корицы, чтобы подчеркнуть вкус яблок, они очень хорошо сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
- Мука — 280 г
- Сахар — 150 г
- Яблоки — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Сливки — 150 мл (или молоко)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Как приготовить
1. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с сахаром, рублеными орехами, разрыхлителем и корицей. Смешайте до однородной массы.
2. Два яйца слегка взбейте венчиком, добавьте к ним сливки, растительное масло (рафинированное) и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо перемешайте и смешайте сухую и жидкую часть теста.
3. Смешайте до состояния комочков (не размешивайте полностью). Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками и выложите в каждую ячейку тесто, заполняя форму на 3/4 объема.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Дайте маффинам остыть, после чего выньте их из формы. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосовых маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибочки wungu
попробуем обязательно
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Может попробуешь как нибудь тыквенных маффинов с грецкими орехами и корицей?
Очень люблю маффинов с яблоками и орехами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Wungu, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я хочу приготовить маффинов с яблоками и орехами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо wungu, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спс)
оч понравилось)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Wungu, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Маффинов с яблоками и орехами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Wungu, умничка!
Какой аппетитный рецептик маффинов с яблоками и орехами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Шикарный рецепт маффинов с яблоками и орехами!
Приготовила мужу на день варенья!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маффинов с яблоками и орехами разочаровал.
Никому не понравилось(
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Маффины с яблоками и орехами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Какая вкуснятина!
Буду делать!