Ирландские бокшти — картофельные оладьи

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 596 кКалл.

Рецепт ирландских бокшти — картофельных оладий

Фото готового рецепта ирландских бокшти — картофельных оладий

Бокшти - это традиционное ирландское блюдо - оладьи из картофеля. Вот старинный ирландский стишок: Бокшти на противне, бокшти из горшка; не можешь делать бокшти - не видать тебе дружка. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с сюрпризом, напишите, что думаете.

Рецепт ирландских бокшти — картофельных оладий

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 596 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

1.5 стак. тертого сырого картофеля
1 стак. муки
1 стак. картофельного пюре
1 яйцо
1 ст.л. молока или воды
1 щепотка соли и перца по вкусу
4 ст.л. растительного масла

Как приготовить

Перемешайте тертый картофель с мукой в большой миске. Добавьте картофельное пюре и тщательно все перемешайте. В отдельной миске венчиком взбейте яйца и молоко; добавьте в картофель и перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите в нее картофельную смесь, чтобы получились оладья диаметром примерно 7 см. Обжаривайте с обеих сторон, пока не подрумянятся, по 3 - 4 минуты с каждой стороны. Обсушите на тарелке, выложенной бумажным полотенцем. Подавайте горячими.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные оладушки с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.