Оладьи из кабачков с начинкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 440 кКалл.
Готовые оладьи рекомендуется выкладывать на бумажные полотенца, которые впитают лишнее масло. Возможно вам будет интересен рецепт оладий из тыквы, напишите, что думаете.
Рецепт оладий из кабачков с начинкой
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сыр Пармезан 100 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Мука 1 стак.
- Зеленый лук 30 г
- Растительное масло 50
Как приготовить
Кабачок вымыть, очистить кожицу, извлечь семена и измельчить до состояния пюре при помощи блендера.
Сыр мелко натереть. Соединить с кабачком, добавить 1 яйцо, соль, перец и перемешать. Муку медленно всыпать, постоянно помешивая.
Сварить вкрутую 2 яйца, остудить, снять скорлупу и мелко нарубить. Лук промыть, обсушить на полотенце и тонко нарезать. Соединить с рублеными яйцами в глубокой емкости и перемешать.
Сковороду нагреть на сильном огне, налить масло, выложить ложкой тонкий слой теста. Сверху положить начинку из яиц с луком и закрыть вторым слоем теста. Обжарить с двух сторон под крышкой.
Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца. Подавать желательно со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные оладьи из картофеля и кабачков на воде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо, Ксюша, за изумительный рецепт оладий из кабачков с начинкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Заприметила новый рецепт оладий на йогурте realcooks.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-iogurte, но вот еще руки не дошли.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Ксюша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без оладий из кабачков с начинкой я не знаю)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо большое за рецепт оладий из кабачков с начинкой, Ксюша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ксюша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт оладий из кабачков с начинкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Хороший рецептик! :)
Иду пробовать…