Оладьи яблочно-кабачковые с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 116 кКалл. И все это мы будем жарить.
Бесподобное сочетание творога, яблок и кабачка. Необыкновенно нежные и вкусные! Благодарю Ольгу Имбирь за рецепт этих оладушек. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с сюрпризом, напишите, что думаете.
Рецепт оладий яблочно-кабачковые с творогом
Ингредиенты
- кабачок или цукини 300 г
- яблоки 3 шт.
- творог 250 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 3 шт.
- сметана густая 3 ст.л.
- крахмал 3 ст.л.
- сахар коричневый 4 ст.л.
- ванильный сахар по вкусу
- корица молотая по вкусу
- соль по вкусу
- разрыхлитель теста 10 г
- мука 1 стак.
- масло для жарки 50 мл
Как приготовить
Кабачок очистить от шкурки и порезать небольшими кубиками
яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками
в сковороде распустить сливочное масло, выложить кабачки и яблоки и протушить на среднем огне до мягкого состояния (около 10 минут) Добавить ванильный сахар и корицу
в чашке слегка взбить яйца с сахаром
добавить творог и сметану (я предварительно творог протерла через сито, или можно пропустить через мясорубку)
все хорошо перемешать, добавить соль
в яично-творожную смесь выложить кабачки и яблоки, аккуратно перемешать, добавить разрыхлитель
всыпать 3 ложки крахмала, перемешать
в самом конце добавляем муку, у меня ушло 3/4 стакана. Так что смотрите по консистенции, тесто не должно быть жидким
жарить оладьи в масле с двух сторон. Боясь, что оладьи будут разваливаться, я порезала кабачки и яблоки помельче в следующий раз порежу чуть покрупнее
Подавать со сметаной, кленовым сиропом, вареньем и т. д. Я подавала с клубничным мороженым и орехами:-* Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать оладьи яблочно-кабачковые с творогом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила оладьи яблочно-кабачковые с творогом, до этого просто готовила оладьи на йогурте.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Как вкусно! Я полюбила оладьи яблочно-кабачковые с творогом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт оладий яблочно-кабачковые с творогом станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за информацию!
Делала оладьи яблочно-кабачковые с творогом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)