Пышные оладьи на сметане
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.
На завтрак, на десерт к чаю или просто в качестве сладкого перекуса оладушки идеальный вариант. А главное, что рецептов их приготовления столько, что точно есть из чего выбрать тот, что по душе. Возможно вам будет интересен рецепт оладий из тыквы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пышных оладий на сметане
Кулинарную копилку рецептов предлагаю пополнить еще одним вариантом, как приготовить пышные оладьи на сметане. Кроме того, я хочу предложить вам оригинальный и очень классный вариант их подачи к столу. От таких оладушек не откажутся ни взрослые, ни детки.
Ингредиенты
- Сметана — 1 стак.
- Мука — 1 стак. (примерно)
- Сахар — 2-3 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
1. В глубокую мисочку выложите сметану и всыпьте заранее просеянную муку.
2. Добавьте по вкусу сахар.
3. Всыпьте соль и разрыхлитель.
4. Все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
5. В отдельной мисочке соедините яйца с ванильным экстрактом. Взбейте вилкой или венчиком.
6. Добавьте яйца в тесто и перемешайте.
7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выкладывайте тесто небольшими порциями.
8. Оладьи хорошо поднимаются и получаются достаточно пышными.
9. Жарьте на среднем огне их до румяности с двух сторон.
10. А теперь что касается подачи. Правда, есть один минус: оладьи в таком случае осядут и уже не будут такими пышными. Зато будут невероятно вкусными. Итак, на тарелку выложите оладушек и кусочек сливочного масла.
11. Выкладывайте следующие оладьи, чередуя их с маслом. А после полейте сверху медом, сгущенкой или любимым сиропом. Просто пальчики оближешь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пышные оладьи на дрожжах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт пышных оладий на сметане!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Отличный рецепт оладий на йогурте, просто, быстро и вкусно.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пышные оладьи на сметане уже полгода, все супер!
Вчера был день пышных оладий на сметане.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовила вчера пышных оладий на сметане по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!