Пышные оладьи на дрожжах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пышные оладьи на дрожжах и кефире. Они подойдут для легкого завтрака или полдника. Оладьи получаются мягкими и нежными. Рекомендую попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с сюрпризом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пышных оладий на дрожжах
Самое важное в процессе приготовления дать тесту увеличиться в объеме, ведь именно за счет этого оладьи приобретают свою пышность. Такие оладушки подаются к столу с вареньем или сметаной. Удачи!
Ингредиенты
- Кефир — 0,5 л
- Яйца — 2 шт.
- Дрожжи сухие — 3 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Мука — 2-3 стак.
- Масло подсолнечное — По вкусу
- Ванилин — По вкусу
Как приготовить
Взбейте яйца вилкой или венчиком.
Кефир слегка прогрейте и смешайте с солью, дрожжами и сахаром. Перемешайте.
Добавьте яйца и муку. Перемешайте при помощи миксера.
Ставим тесто в теплое место для увеличения объема. Примерно на 25 минут.
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Мы тоже недавно первый раз делали оладьи на йогурте.
Спасибо! Люблю пышные оладьи на дрожжах!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Это не пышные оладьи на дрожжах!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Люся, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!