Медовое печенье с орешками

С апельсина снять цедру

Орехи (миндаль, грецкие или кешью) подробить в блендере

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и сахаром. добавить порезанное кусочками охлажденное масло

Масло руками перетереть в крошку

Добавила цедру, мед

Замесить тесто. Было слегка липковатым, добавила еще чуть-чуть муки

Разделить на две части

Раскатать одну часть теста и с помощью формочки вырезать цветочки

Выложить на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 гр духовку, на 10 минут

То же самое и со второй частью теста сделать. Только сверху еще посыпать дробленными орешками и слегка вдавить их в тесто

Приготовить начинку: сах. пудру взбить с размягченным маслом и медом до однородной массы

Остывшее печенье смазать начинкой

Соединить попарно-простое с ореховым. У меня получилось 33 двойняшки. Все зависит от того, как будет раскатано тесто, какой будет диаметр формы. Я раскатывала довольно тонко, чтобы печенько было хрустящим. Если же печенье раскатывать более толще, то и время приготовления думаю что увеличится. Короче говоря-все в Ваших руках! Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песочное печенье без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.